专注四川味道 情定汉源花椒
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12月9日,天府商交所与汉源县政府在汉源县签署战略合作框架协议,双方将利用各自优势,推动“互联网+农村农业+金融”模式在汉源县的深度实践,共建汉源花椒交易中心。天府商交所董事长刘昂生、汉源县人民政府县长余刚平代表双方签约。 协议约定,双方将共同推动由天府商交所和汉源县相关企业发起设立的汉源花椒交易中心快速发展,将汉源花椒交易中心打造成为中国最大的调味品原料交易平台;以该交易中心所具有的场外衍生品交易功能为具体抓手,推动传统的小农经济步入有计划有组织的高级农业生产形态;天府商交所将把汉源花椒交易中心列为“一所多中心、一县一平台”战略布局的重要节点,保障项目所需的人才、技术和资源投入。 当日,天府商交所还与汉源县国有资产经营集团有限公司、汉源县永丰和食品厂等出资人共同签订了《汉源县汉源花椒交易中心有限公司设立协议书》,宣告汉源花椒交易中心的正式设立。汉源花椒交易中心注册资本5000万元人民币,交易中心在未来的发展中,将更加注重线上线下一体化交易体系的打造,完善农产品仓储物流等配套设施的建设,切实为花椒等实体产业的发展提供助力,为椒农等农业种植户的增产增收及有计划性生产提供保障。
四川永丰和农业开发有限公司是一家以四川汉源花椒为主营,集农产品研发、生产、销售、农产品电子商务运营为一体的综合性企业。一直以来,永丰和始终坚持社会效益与经济效益协同发展,在企业健康发展的同时主动承担社会责任。自扶贫攻坚工作开展以来,永丰和农业开发有限公司高度重视扶贫工作,通过开展产业扶贫和精准扶贫,帮助解决汉源县贫困乡镇的实际困难,帮助贫困村民建立脱贫希望,使企业发展成果惠及更多受援地区贫困群众。
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地
汉源清溪是我国主要的花椒产地。夏季温凉,冬季寒冷。种植区是微碱性和中性的沙质棕壞,内含丰富养分和矿物质,为花椒的生长创造了优越的自然条件。
采
贡椒的采摘时间十分短暂,每年只能采摘一次,只能是农历的七月初五至二十五,这个时候采摘的花椒品质佳,充分保留了花椒的鲜麻。
源
种子由花椒种子采种基地提供,保障了汉源花椒的繁殖品种醇正,种植基地位于汉源花椒的核心产区。
零
不添加色素、麻味素、香味素、人工防腐剂等。
匠
花椒在电脑色选后,还会再经过手工逐粒筛选,去掉多余杂质,以保留品质的部分,也留存着机器做不到的精细与心意。
承
汉源县有“中国花椒之乡”之美誉,其历史悠久,从西汉章帝元和一年(公元84年), 汉源花椒被选作皇室宫廷贡品,至清光绪29年(公元1903年)免贡,进贡历时1800多年,故名“贡椒”。2005年“汉 源花椒”获得国家地理标志产品保护。