「永丰和」2019汉源花椒新鲜上市！

四川地处盆地，气候潮湿雾气大，花椒能够有效祛除体内湿气。千百年来，花椒一直是川人餐桌上必不可少的调味品。

汉源县依靠得天独厚的气候地理，孕育出花椒中的顶级品种“贡椒”，以其色泽丹红、粒大油重、醇麻爽口、芳香浓郁，畅销省内外。

但这味传承已久的香麻并不易得。由于正宗汉源花椒产量有限，市场上以其他花椒冒充汉源花椒的情况大量出现，这使得汉源花椒美名在外却真货难寻。汉源县永丰和食品厂深知其价值所在，相信只有做真正的汉源花椒才能维护汉源花椒传承久远的声誉；才能稳定汉源花椒的价值；才能为食客们留住这一味独特的香麻。

每年8月，立秋左右，汉源花椒采摘正式开始，持续两个月的采摘是全年最繁忙的时候，从采摘到加工都在这段时间完成，当天采摘当天加工完成。

为最大限度保留汉源花椒的香麻，采下的鲜花椒要尽快进行加工处理，加工工艺水平直接影响最后成品的品质。永丰和将传统经验和现代技术结合起来，建立标准HACCP体系，质量管理体系符合GB/T19001-2016/ISO9001:2015标准，为每一批花椒产品的品质提供有力保障。

汉源县永丰和食品厂干花椒、花椒油即将新鲜上市。我们售出的花椒油，选用非转基因、无添加菜籽油，花椒原料来自汉源花椒核心产区，在今年花椒成熟度最好的时期摘下，24小时内完成炼制，保证了汉源花椒原本的香味和醇麻。