中央电视台《美食中国》栏目组走进汉源县拍摄贡椒美食文化

　　近日，中央电视台《美食中国》栏目组走进汉源县拍摄贡椒美食文化，该节目制作完成后将在中央电视台中文国际频道播出。

　　在清溪镇新黎村，栏目组走进花椒种植基地，拍摄花椒采摘。

　　山上特别美，空气也特别好，节奏非常慢，很放松。

　　这是我第一次来汉源，来汉源之前也查过相关资料、看了很多好的记录片，国内、国外也好，大家对汉源特别感兴趣。当我们到了实地以后，发现无论是空气，还是景色比我们想的还要好，花椒也比想象中更加浓烈。

　　《美食中国》是中央电视台中文国际频道2019年全新推出的重点外宣栏目，它以人文视角聚焦中华美食，致力擦亮中华美食名片，探寻中华美食奥妙，追寻美食自身绵延已久的“滋味”、“趣味”与“韵味”，是一档倾力打造的“养眼、养心”的美食文化栏目。

编导沈霓告诉我们，雅安作为中国历史文化名城和新兴旅游城市，曾是古南方丝绸之路的门户和必经之路，汇集了众多特色美食，砂锅雅鱼、椒麻鸡、牛肉等美食享誉各地。为充分反映中国美食的多样性与地域差异性，《美食中国》栏目拟以雅安“不容错过的特色美食”为选题方向，计划推出5集系列片《品味雅安》，每集30分钟。在前期选材、选点中，汉源贡椒美食文化成了栏目组的首选拍摄题材。

　　中央电视台《美食中国》编导 沈霓

　　花椒是川菜之魂， 所有我们先想从贡椒的原产地开始拍摄，寻川菜味道之源。然后才来拍花椒“麻"的这个味道，主要是讲我们汉源的花椒和茶马古道上的美食。

　　《品味雅安》5集系列片拍摄，汉源占2集，接下来摄制组还将对花椒交易市场、花椒深加工企业、茶马古道背夫等进行拍摄，节目播出后，将更好地推介我县美食文化，提升汉源花椒的知名度和美誉度，让更多人感受汉源、了解汉源、爱上汉源、记住汉源。